乔建珍

我是里约孔子学院中方院长,关于里约热内卢、巴西和孔子学院,问我吧!

我是乔建珍,在河北大学巴西里约热内卢天主教大学孔子学院担任中方院长四年多。在这里,我愿意以一个里约中国人的视角,讲讲里约热内卢如何迎接奥运、中国和巴西的文化差异与交流,以及里约孔子学院的事情,欢迎提问。
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思想 2016-08-01 已关闭提问
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孔子学院咋还没关门呢?

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巴西奥运会真的像某些媒体说的一团糟吗?

乔建珍 2016-08-01

这个题目很有意思,不知道为什么,国内不了解巴西的媒体人都在努力地黑巴西黑里约,逮住一点负面极力夸大渲染,似乎巴西是地狱,人人抢劫人人持枪。但在巴西住过或还在巴西的人却对奥运充满信心, 大家可以看看我们中国驻巴西大使馆大使李金章及中国驻里约总领馆总领事宋扬有关的记者采访回答部分以及见证了中巴关系40年的前中国驻巴西大使陈笃庆大使的有关文章,还有我们很多在里约常驻的媒体、中资机构、孔子学院等有关人的切身感受及客观评价。巴西是发展中国家,拉美国家,有自己的 文化,有自己的节奏,尽管也有自己的问题,但还是成功地举办了2007年泛美运动会,2013年联合会杯,2014年世界杯。每年的狂欢节、科帕海滩上百万人参加的跨年度烟火。我们国人不能先入为主臆想巴西问题,紧盯着贫民窟紧盯着负面--巴西进入中等收入国家比我们早得多,人均收入也不必我们差,污染少,资源丰富,人民善良、乐于助人、包容各种文化。我2012年4月来到里约孔子学院,每天都被巴西人感动着,这也是我一直坚持孔子学院的动力。他们有些人工作非常努力,工作强度绝不亚于我们,我们的学生有些每天4点多起来来上学,但他们坚持7点前到教室,不论风雨。巴西的足球深入人心,是巴西人细胞里的成分, 不为功利踢球,只是喜欢。里约应该是全球全民运动参与度最高的城市,无论每天的什么时间都有人在跑步、打球、冲浪、骑车、爬上,有几个城市能比呢?如果巴西真那么槽糕,我们主席还会2014年访巴西、总理2015年来吗?
希望大家能够了解了再评论,那就会客观很多,而不是一味黑。
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乔建珍 2016-08-21

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这个问题很有趣!首先必须指出的是,中古时期不同阶层之间的饮食肯定会有差异,魏晋士族不乏生活奢靡之辈,如晋武帝时官至三公的何曾,其生活十分奢豪,每日用于饮食的花费超过万钱,但吃饭时还说无处下筷。又如外戚王济用人乳蒸肫肉以宴请晋武帝,连晋武帝都觉得他太过奢侈。至于一般的士族和普通人,日常主食以经过蒸煮的米、麦、粟等谷物为主,其实与今日颇为接近,史载吴郡陈遗因为母亲喜欢吃锅底的焦饭,因此他担任郡主簿时常常携带一个囊,专门用来装焦饭带回家给母亲。魏晋时期每有饥荒,官府也常以施粥的方式来赈济灾民。此外,小麦磨成粉后制成的饼食在当时士族和平民的饮食生活中占有重要的位置,《世说新语》记载魏明帝因为怀疑何晏脸上搽了一层厚厚的白粉才显得如此洁白,于是在夏日赏赐给他 “热汤饼”吃,所谓“热汤饼”其实就相当于今日的热汤面。西晋束晳的《饼赋》中亦描绘了“曼头”(即馒头)、“牢丸”(类似于今天的包 子)、“豚耳”、“ 薄壮”和“起溲”等十种饼食的做法和味道。
魏晋名士饮食最值得称道之处还是个体的生活情趣与时代风潮碰撞时所展现出来的风采。魏晋嬗代之际,司马氏高举“名教”的大旗作为诛锄异己的工具,父母去世时士人为表孝心,多不敢尽情饮食,而阮籍却刻意突破礼制,丧母之后仍然饮酒吃肉,借此表达与司马氏的不合作态度。西晋时期,吴郡张翰在洛阳见到秋风起,因而思念起了家乡的莼菜羹、鲈鱼脍,于是辞官归乡,留下了“人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵”的清言。其实当时正值八王之乱,张翰见齐王司马囧骄纵奢靡,败象已生,故借莼鲈之思为由,及早离京避祸。饮食方式应该可以说是观察魏晋士族人生态度与情感追求的一种独特视角。

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当我们感受到威胁或压力时,就会启动一连串的应激反应,如战斗-逃跑-僵住。“战斗或逃跑”反应是1915年由开创性的精神压力研究者沃尔特·B.坎农创建的,他用这个词来描述人对感知到的威胁所产生的急性应激反应,以及随之产生的生理变化。我们将其称为“唤醒反应”。
在唤醒反应中,大脑会将注意力集中在威胁上,排除掉一切身体内部和外部无关紧要的信号。为了准备作战或者逃跑,我们的心率会增加,肾上腺素和相关的压力激素——比如皮质醇——会得到释放。肌肉中储存的糖原同样会被释放。血液转移到肌肉中。
几乎所有人都曾经在感受到威胁时以某种形式体验过这种激活反应。这些威胁可能是去看牙医、轻微的交通事故、迫在眉睫的考试、激烈的争吵,或者面对公众演讲。你可能会感觉到手心出汗,心跳加速,精神焦虑或者紧张。这全都是因为唤醒反应被激活了。
您所描述的紧张的时候大脑一片空白,就是在面临压力时的一种僵住状态,这是“战斗或逃跑”之外的另一种反应,叫解离反应。你的大脑在不断监测环境情况,不断评估各种选择:我是否能够逃离这一切? 我能扛过这种压力吗?如果你的大脑此时说你不可能战胜,于是你产生了解离反应:你的心率下降了。你的血液不是全部流向你的肌肉以帮助你战斗或逃跑,反而收缩了外周血液。你会变得面色苍白,甚至晕厥。你的身体正在为受到伤害做准备,将你与外部世界的威胁隔离开。
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